Здоровая и
сбалансированная
восточная пища
Почему в
Азии, особенно
китайцы и
японцы, так долго живут?
>>>
Одна из причин – здоровая пища, в которой
сбалансированы Инь и Ян.
Инь это овощи, фрукты, рис, соя, рыба...
Ян это мясо, острые специи, чай, алкоголь...
Классический пример – японские суши, где сами
суши (Инь) гармонично соединяются с острой японской горчицей васаби (Ян).
Крабов (Инь) на Востоке едят с острым имбирем.
(Ян). А они в этом знают толк. Ежегодно в сезон отлова нежнейшего вида
крабов толпы японцев приезжают со специальными "крабовыми турами" в
Китай, во время которых занимаются в основном поеданием крабов. И это не
просто гурманство, это и философия, также как и каллиграфия и чайная
церемония.
Да, японская чайная церемония – не чаепитие, а
философия.
Китайская и японская каллиграфия – тоже не
рисование иероглифов, а философия.
Ежегодные "крабовые десанты" японцев в Китай –
тоже отчасти философия, в которой гармонично соединяются Инь и Ян.
Здоровая русская сбалансированная пища
Впрочем, наши картошка (Инь) с мясом (Ян) и
водка (Ян) с огурцом (Инь) – тоже очень здоровая сбалансированная пища.
|